뚝딱뚝딱 쿠킹
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방학메뉴2 ‘하울정식’ 즐기기뚝딱뚝딱 쿠킹 2022. 2. 17. 21:07
방학 전투중인 엄미입니다 ㅋㅋ 어제에 이어 초간단하게 해먹는 메뉴를 소개 할께요 ~ 요건 아침메뉴인데요 ~ '하울정식' 이라 불릴만큼 유명한 메뉴입니다. 하울의 움직이는 성에서 하울이 직접 만든 모닝매뉴인데요ㅋㅋ 만화에선 계란을 무지 여러개 먹었지만요 ~ 재료가 식빵, 계란, 베이컨, 잼 으로 아주 간단합니다. 식빵은 토스터기로 구워주고 배이컨과 계란엔 팬에 구워준다음 그냥 즐기시면 됩니다 ㅋㅋ 딸래미가 선호하는 써니사이드업 스타일로 계란은 구워 줍니다. 잼에 발라서 촵촵~ 맛있네요 ㅋㅋ 하울의 멋진 얼굴이 생각나는 하울정식~ 모닝메뉴 추천합니다 ~
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방학메뉴 밥버거 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2022. 2. 16. 16:51
요즘 방학이라 밥 만들기가 바쁜 요즘입니다. 긴 코로나로 집에서 밥해먹는 횟수는 늘어만 가고.. 방학이 되면 더욱 그러합니다. 요즘 아이들은 입맛도 까다로워서 매번 새롭게 무얼 해야할지 고민이네요ㅠㅠ 그중 점심은 학원가기도 바뿌고 해서 비교적 간단한 메뉴로 만들어서 돌려먹기 하고 있습니다. 동네에 봉구스 밥버거가 있었는데 문을 닫아서 ㅠㅠ 요즘은 집에서 밥버거를 만들고 있답니다. 밥버거는 엄청 간단하고 만들기 쉬운 메뉴입니다 ^^ 재료는 스팸, 볶음김치, 계란, 마요네즈, 김, 밥입니다. 스팸과 계란만 구워주면 재료 준비 끝입니다 ㅋ 재료만 준비되면 밥공기에 차곡차곡 재료를 쌓아주기만 하면 됩니다. 먼저 김을 깔고, 밥을 얹고, 마요네즈를 뿌리고 스팸을 얹고 밥을 또 얹고 계란을 얹어줍니다. 밥공기에 가..
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제철 굴요리 ‘굴 탕수육’ 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2022. 1. 27. 10:16
지난번에 어머님께서 굴을 한가득 주셔서 무굴밥, 굴전, 굴떡국등 아주 맛있게 잘 먹었답니다. 그래서 너무 잘먹어서 "어머님, 굴 너무 맛있게 잘 먹었어요~" 하고 전화드렸더니 바로 또 굴을 한가득 택배로 부쳐주셨습니다. 전화를 안드릴수도 없고 ^^; 어머님의 마음은 하늘과 같습니다 . ^^ 굴은 신선할때 먹어야하니 바로 또 굴요리에 돌입했습니다. 이번에는 어머님께서 "굴탕수육 한번 해먹어봐라. 맛나단다~" 하시면서 탕수육소스까지 함께 택백 부쳐주셨습니다. 탕수육은 요리가 복잡하지 싶었지만 소스까지 챙겨주시니 큰맘먹고 굴탕수육 만들기에 도전했답니다. 굴탕수육 재료는 굴, 탕수육소스, 전분가루, 튀김가루, 물, 양파, 사과, 오이, 양배추, 당근 입니다. 요게 어머님께서 주신 탕수육소스입니다~ 먼저, 굴은 ..
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요즘 핫한 ‘버터 단감구이’ 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2022. 1. 21. 17:37
요즘 일본에서 대유행이라는 버터단감구이를 SNS에서 접했습니다. 블로그 놀이하면서 핫한 레시피 따라하는 재미가 쏠쏠합니다. 단감을 굽는다고? 너무 궁금했지요 . 버터단감구이는 신선한데다가 레시피도 간단해서 바로 따라 해보았답니다. 단감은 깨끗이 씻어 위아래로 절단한다음 6-8조각 정도 칼집을 내어 줍니다. 호일을 깔고 10분 정도 돌려준다음 버터를 올리고 또 10분 정도 돌려주면 끝입니다. 완전 간단하지요 ~ 버터까지 올려 다 구우내면 이런 모습입니다. 냄새도 좋고 너무 맛나보이는 비쥬얼이죠 ~ 두개를 돌리면 중간에 꺼내 보면서 몇분은 조절 하면 됩니다. 완성된 버터 단감구이를 요렇게 칼로 껍질을 벗겨 내가면서 먹음 너무 맛있답니다~ 따뜻한 버터 홍시 맛이라고 할까요? 군고구마 느낌도 살짝 나고요~ 단맛..
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모닝엔 모닝빵이죠 ~ ft. 모닝빵 샌드위치뚝딱뚝딱 쿠킹 2022. 1. 19. 11:09
딸래미가 방학을 해서 삼시세끼에 간식까지 꼬박꼬박 챙기고 있는 요즘입니다. 아침에는 밥은 사양한다는 우리딸입니다. 요거트, 시리얼, 과일, 빵 등을 즐기고 있습니다. 요즘 즐겨 먹는 모닝빵 샌드위치가 있습니다. 얼마전에 트레이더스에서 구입해온 에그마요 스쿱샐러드가 역할을 톡톡해 하고 있습니다. 모닝빵은 생협에서 사왔구요 , 재료는 모닝빵, 에그마요 샐러드, 딸기잼, 피클만 있으면 됩니다. 피클은 다져서 준비하구요, 재료들을 볼에 담아 놓습니다. 나이프로 모닝빵을 반으로 갈라서 한쪽면에 딸기잼, 애그마요 샐러드, 피클 순으로 펴 발라서 두껑을 덮습니다. 이랗게 하면 모닝빵 샌드위치 완성입니다~ 참 쉽죠잉~ 준비하는거에 비해 맛도 훌륭하답니다. 바쁜 아침이나 아이들 간식으로 모닝빵 샌드위치 강추합니다.
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제철 굴요리 ‘무 굴밥’ 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2022. 1. 18. 10:34
올 겨울에는 유난히 굴을 많이 먹었습니다. 삼천포에 사시는 어머님께서 선물을 많이 해주셨거든요. 한번 주실때 마다 양이 엄청 났어요. 그래서 이웃도 나눠주고 했네요 .. 굴 요즘 되게 비싸던데 ㅠㅠ 저는 호식 했답니다. 굴요리 첫번째로는 무굴밥인대요, 맨날 떡국과 굴전만 하다가 무굴밥은 처음 해보았네요. 메인재료: 굴, 무, 쌀 양념장 재료: 고추, 고춧가루, 간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 간마늘 먼저 굴을 굵은 소금으로 씻고, 무와 함께 몇분간 재워 둡니다. 무가 굴의 이물질을 흡수한다고 하네요. 깨끗이 씻은 굴에 참기름을 조금 넣어 버무려줍니다. 버무린 굴을 미리 불린 쌀 위에 올리고 전기밥솥에 앉혀 밥을 짓습니다. 무굴밥이 완성된 모습입니다. 굴향이 아주 향긋향긋 합니다 ~ 이제 양념장을 만들어 ..
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연어스테이크 & 돈지루뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 12. 28. 10:25
크리스마스날 토요일 오전에는 과외수업을 하고 점심으로 얼른 카레를 해먹고 오후에는 쇼핑을 나섰었습니다. 크리스마스에 붐비는 곳엔 가지말자는게 울집 원칙인데 ㅠㅠ 이것저것 필요한 것도 있고, 장도 볼겸 스타필드 위례점에 갔습니다. 어제 포스팅한 배스킨라빈스에도 들렀구요 ~ 저녁메뉴는 오랜만에 연어스테이크로 정했고, 남편이 돈지루를 만들기로 했습니다. 연어를 트레이더스에서 구입을하고, 집에 오는 길에 생협에 들러서 대패삼겹살이랑 우엉등 돈지루용 재료도 구입했습니다. 구이용 연어도 3~4팩 밖에 남아 있지 않았습니다. 25일 당일 포장 판매 였습니다. 유통기한도 당일까지~ 그래서 울집도 집에 오자 마자 저녁에 구웠습니다. 후라이팬에 기름을 두르고 반쯤 익었을때 허브솔트를 뿌립니다. 연어스테이크엔 무조건 타르타..
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담백하고 고소한 치즈라면 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 12. 10. 09:38
울집 딸래미는 치즈를 아주 좋아합니다. 온갖 요리에 치즈를 넣어 먹는걸 즐기지요 ㅋㅋ 우리집 서열 1위인 딸의 의견을 따라 오래만에 치즈라면을 끓여 봤습니다. 재료는 라면2개, 계란 2개 , 슬라이스 치즈입니다. 자 이제 끓여 볼까요? 먼저 솥을 두개 준비합니다. 한쪽 솥에는 1000ml 물을 붓고 끓이고, 다른 한쪽 솥에는 그냥 물을 붓고 끓입니다. 물이 끟으면 1000ml 솥에는 스프를 넣고 끟이고, 다른 한쪽 솥에는 면을 넣고 2분간 삶습니다. 면을 따로 삶아서 기름기를 버려줘야 국물이 담백해지거든요 ~~ 스프국물 솥에 면을 건져 다시 넣어주고 살짝 더 끓이면서 풀어놓은 계란물을 부어줍니다. 요렇게 조금더 끓여 주면 완성입니다. 딸래미는 담백하고 고소하게 오리지널 치즈라면스톼일로, 저는 대파를 좋아..