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홍콩다방 방문기-feat 홍콩행밀크티&동링차맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 1. 31. 23:41
오늘오후에 가든파이브 현대씨티몰에 쇼핑하러 갔어요. 한바퀴 돌고 목이 말라, 아니 우리딸램 깨서는 늘 외출하면 음료를 마셔야 한답니다. 지하1층 푸드코트를 가니 딱 눈에 띄었습니다 "홍콩다방" 이~ 지하주차장으로 내려가는 에스컬레이터 앞이라 명당자리 인듯합니다 ~ 낯선 브랜드에 홀린듯 그앞으로 가서 메뉴를 둘러보았습니다. 레트로 느낌의 이국적인 인테리어와 한자가 섞인 메뉴명이 특색이 있습니다. 밀크티는 그냥 홍콩행 밀크티인데 아이스티는 이름이 특이하게 동링차 입니다. 동링차는 홍콩식 레몬 아이스티라고 하네요~ 맛이 궁금해집니다. 그리고 좀 색다른 모양의 와플 이름은 까이딴자이라네요 ㅋㅋ 아이스밀크티랑 아이스 레몬티와 까이딴자이를 주문했는데~~ 어머낫~ 오늘이 오픈일이라 음료 두개를 주문하면 까이딴자이를 ..
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미니홈바 feat.발렌타인으로 만든 하이볼맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 1. 30. 11:33
불금엔 역시 한잔 안할수가 없죠~ 저녁은 초밥 포장해와서 후딱 먹어치우고, 우리 세가족 후딱 씻고 한상 준비 해서 앉았습니다. 금요일 밤엔 "윤스테이" 시청하면서 맛난거 먹는게 제일 행복합니다. 아니 일주일중 가장 즐거운 시간인것 같습니다 ㅋㅋ 이번엔 하이볼한잔 준비했습니다. 하이볼은 칵테일의 종류중 하나로 위스키에 탄산수나 다른 음료를 넣고 얼음을 띄워서 만드는 것이랍니다. 우리집은 신랑도 저도 술이 약해서 맥주 한캔 딱 먹거나, 요렇게 위스키를 소량만 넣고 토닉워터 많이 부어서 먹는게 딱 좋습니다 ^^ 발렌타인21년은 선물들어온거고요, 고급 위스키인것 같아요 가격이 좀 나가니깐요. 저는 술은 잘몰라서 ^^; 그냥 그런거 같아요~ 요거 한병있으면 술 약한 우리부부 한참동안 먹네요 ㅋㅋ 유리잔에 발렌타인..
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미니홈카페-feat.프렌치카페 카페믹스 아라비카골드라벨맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 1. 29. 11:25
오늘은 평소에 제가 즐겨먹는 커피믹스를 소개해보려 합니다. 집콕생활중인 요즘 커피는 필수인것 같습니다. 머 회사다닐때도 필수였지만요 ㅋㅋㅋ 하루에 오전한잔, 오후한잔 해서 기본 2잔은 마시는것 같아요~ 우리집에도 캡슐커피, 드립커피 여러가지 있지만 커피믹스도 끊을수가 없네요 ㅋㅋ 단맛이 댕길때는 커피믹스가 짱이에요 ~ 제가 좋아하는 커피믹스는 프렌치카페 카페믹스 아라비카 골드라벨이에요~ 집앞에 홈플러스 익스플레스가 가까이 있어서 50개들이 한박스씩 사놓고 먹고 있어요. 적당히 달고, 다른 믹스커피보다는커피의 쌉싸름함이 더강한것 같고, 커피의 고소한향이 은은히 베어나오는게 제입맛에 딱이에요. 요즘 티스토리 블로그 쓰는 재미에 빠져서 ㅋㅋ 사진찍어려고 처음 패키지를 유심히 봤네요~ 요즘은 믹스커피를 고를때 ..
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보글보글 차돌박이 된장찌개 만들기 feat.백쌤레시피뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 28. 12:02
요즘 자주 해먹는 차돌박이 된장찌개 입니다. 일단 고기가 맛있으니 반은 이미 완성이고요 ㅋㅋ 고소하고 깊은 된장맛이 나고 감칠맛도 나요~ 한마디로 맛있답니다 *^^* 요거 한번 만들면 된장찌개에 건더기가 많아서 다른반찬 많이 필요없고요~ 한두번 더 끓여서 또 먹어면 된장찌개맛이 깊어져서 더욱 진한맛이 나는것 같아요! 믿고 따라할수 있는 백종원님 레시피 참고해서 만들어 봤어요~ 재료는 된장, 차돌박이 고기, 두부, 애호박, 무, 양파, 대파,마늘, 미원 입니다. 차돌박이는 트레이더스에서 샀어요~ 1.2kg에 27,000원정도 했던것 같네요. 한번 사서 3-4봉으로 소분해서 냉동고에 넣어놓고 요렇게 찌개를 자주 해먹지요~ 제일먼저, 냄비에 고기를 넣고 뒤적뒤적 섞어주면서 고기를 익혀주세요. 고기를 들들 볶다..
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달콤한 제주밀감맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 1. 27. 00:45
겨울철 간식짝궁은 늘 함께하는 '귤' 이지요~ 제철과일이고 가격도 다른 과일들에 비해서 착하고요 ^^ 귤은 비타민C가 풍부해서 감기 예방에도 좋다고 하죠~ 저는 작은 것보다 크기가 큰 귤이 대체적으로 맛있는것 같더라고요. 앉은자리에서 하나 먹어야지 하면 금새 여러개 먹고 앉아 있곤 하지요 ㅋㅋ 그래도 겨울간식중 제일 훌륭한 것중 하나인것 같습니다. 겨울철 집에 귤떨어지면 왠지 서운할 정도라고나 할까요 ㅋ 집앞 홈플러스 익스프레스에서 행사하는 상품 3.8kg 한박스를 12,900원에 샀습니다. 포장박스에 표기된 내용 딱 그대로 맛이나요. 탱탱하게 톡 터지는 과육에 머금은 풍부한 과즙! 일일이 당도 엄선하여 한층 더 새콤달콤한 향미! 제주에서 정성껏 길러 맛과 향이 조화로운 밀감! 내용을 합해서 딱 달콤하고..
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뚝딱뚝딱 크림파스타만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 26. 11:26
점심메뉴로 크림파스타를 만들기로 했어요. 집에 마침 생크림이 있어서 생크림으로 멀 만들까 하다가 크림파스타로 결정했지요. 우리집에서 엎으지면 코닿는 곳에 홈플러스 익스프레스가 있어서 급한재료는 급하게 사올수가 있어서 먹고싶은메뉴를 즉흥적으로도 잘 해먹는 편이랍니다~ 집에 없는재료 브로콜리랑 베이컨과 딱 떨어진 우유한통 사왔네요^^ 우리딸래미는 평소에 토마토스파게티를 좋아해서 요것만 자주 해먹었는데 크림파스타는 참 오랜만이에요. 딸을 설득해서 만들었어요. 참 파스타와 스파게티가 이름이 헷갈려서 검색해보니 스파게티는 파스타의 한종류이더군요. 그냥 파스타라고 하면 폭넓은 명칭이고 면이 얇은 면을 스파게티라고 한대요. 저는 얇은면을 사용해서 스파게티라고 해도 맞고 파스타라고 해도 맞는거에요 ㅋㅋ 이제 만들어 볼..
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매실장아찌맛난거 리뷰(요리) 2021. 1. 25. 10:49
매실장아찌가 가끔 생각나 문득 먹고 싶어서 인터넷 주문을 했답니다. 매실은 입맛을 돋구는 역할을 하는거 같아요. 새콤달콤하고 아삭아삭 씹는맛이 침샘을 자극합니다. 그리고 소화불량과 위장장애에 도움될뿐 아니라 배탈이나 식중독을 치료하는 데에도 쓰인다네요. 또한 대표적인 알칼리 식품으로 다른 과일과 비교가 안되게 그효과와 성분이 뛰어나다고 합니다~ 보기만 해도 새콤달콤 아삭아삭한 맛과 식감이 머릿속에 그려지죠? 침샘이 고이는 느낌입니다 ^^ 인터넷에 검색해보니 요제품 후기가 제일 많았던거 같아요. 리뷰내용도 좋고 평가점수도 좋아서 요 제품으로 픽해서 인터넷 구입했습니다~ 지리산 자락 해발400m에서 친환경 자연농법으로 키운 매실이라 해서 신뢰가 갔고요^^ 먹어보니 아삭아삭 육질이 도톰해서 꽤 프레시한 느낌이..
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삼치구이 vs갈치구이뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 23. 20:37
오늘은 두끼모두 생선구이를 해먹었어요 ㅋㅋ 생선구이 한번하면 집에 냄새가 베여서 아무래도 자주 못하고 큰맘먹고 한번씩 하는데, 오늘은 내친김에 걍 두번모두 생선구이를 해봤답니다~~ 삼치구이는 고소하고 생선맛이 진해서 맛난데다가 저렴해서 자주 해먹는 편이에요. 오늘은 또 오랜만에 갈치구이도 했는데 갈치는 달콤하고 부드러운 살코기 맛이 넘 좋아요. 원래 갈치조림을 하고 삼치구이를 동시에 한끼 하려했는데 또 게으름을 부려서 그냥 만만하니 한끼씩 구워멋었답니다.ㅋㅋ 삼치는 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어서 키친타올로 물기를 꽉꽉 눌러준다음 후라이팬에 식용유를 휘 두르고 예열한다음 삼치조각들을 올려서 노릇노릇 구웠고요~~ 갈치는 요렇게 은빛 껍데기를 칼로 솩솩 긁어서 없애주어야 한대요~ 전에 온앤오프 프로그램에서 성식..