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배떡 로제떡볶이&날치알밥맛난거 리뷰(요리) 2021. 5. 6. 12:01
어제 어린이날, 늦은 아침으로 토스트를 먹고, 이른 점심으로 배떡 로제떡볶이와 튀김세트와 날치알밥을 주문했습니다. 어린이날은 붐비는 곳에 가지말자 주의라 교보문고와 캠핑매장만 들렀다 오기로 했지요. 오전엔 좋아하는 만화를 보고 오후엔 만화책을 사주기로 하구요 ㅋ 어린이날 선물은 요새 좋아하는 만화 피규어로 벌써 선물해주었구요. 요거만 해주면 만사오케이입니다 ㅋㅋ 딸래미한테 점심으로 머가 먹고싶냐고 물어보니까 로제떡볶이가 먹고싶다고 했습니다. 그래서 세가지를 주문했습니다. 드디어 먹어본 로제떡볶이 입니다 ㅋ 어린이날이라 특별히 모두 그릇에 옮겨담아 먹었습니다 ㅋㅋㅋㅋ 날치알밥은 무난히 맛있었고, 튀김은 개인적으로 야채튀김이 제일 맛있었어요. 튀김이 좀 많이 기름진 느낌이 있네요. 바삭함도 덜하고 .. 다음..
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"농어튀김" 추천!! 위례 브런치 맛집 ft.션스키친맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 5. 5. 11:42
5월이 되니 날이 너무 화창해서 나들이가 자꾸 하고 싶어집니다. 어제는 비가왔지만 말입니다 ^^; 2주전에 약속을 잡았답니다. 어제 브런치약속을요 ㅋ 지금은 둘은 이사갔지만 친한 이웃으로 지냈던 아이 친구들 엄마 모임입니다. 4인이 모여 위례브런치 카페를 찾았습니다. 찾아간곳은 바로 위례에 있는 션스키친입니다. 아이들등교 시켜놓고 곧 만나니 참 자유롭고 좋네요 ㅋ 아담하지만 통창벽들이라 개방감이 있고 아늑하고 포인트 인테리어가 이뿐 곳이었습니다. 우리가 선택해서 먹은 메뉴판만 올려봅니다 ^^ 선택한 메뉴는 찰리'S블랙퍼스트, 피쉬&칩스, 유자에이드2, 레몬에이드2 이었습니다. 이것이 찰리's블랙퍼스트인데 수란2, 베이컨, 으깬 아보카도, 볶은시금치, 아스파라거스, 구운체리토마토, 호밀빵, 바질페스토, 발..
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비빔면과 목살스테이크 ft.배홍동비빔면뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 5. 4. 09:32
오늘의 포스팅요리는 비빔면과 목살스테이크입니다. 누가 주인공이라고 말하면 서운할정도로 두요리가 아주 잘어울립니다 ㅋㅋ 배홍동 비빔면이 출시되고 반응이 꽤 좋은거 같은데 아직 맛보지 못해서 이번에 한번 먹어봤습니다. 보색칼라의 패키지로 디자인 컬러부터 눈에 확띱니다. 배홍동이 멀까 ~ 이름부터 궁금증을 자아내서 재료가 배와 홍고추 동치미가 들어가 있는걸 금방 알수 있네요 ㅋㅋ 비빔면 조리법은 여느 비빔면 조리법과 비슷합니다. 끓는물 600ml에 면을 넣고 3분간 더 끓인후에 익힌면을 냉수에 충분히 헹구에 차게 만든후 물기를 빼고 홍고추 숙성 비빔장과 잘비비면 됩니다. 마지막에 고소한 참깨 토핑을 뿌려서 드시면 됩니다. 조리된 비빔면에 오이, 계란등을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다~ 라고 되어있는데 계란삶기..
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모닝크루아상 ft.뚜레쥬르맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 5. 3. 09:41
주말아침 메뉴는 크루아상 이었습니다. 남편이 갑자기 크루아상이 먹고싶다고 사놓으라고 했지요. 동네에 뚜레쥬르 매장이 있어서 크루아상을 사러 갔습니다. 크루아상 크기도 큼직하고 윤기도 흐르는게 비주얼만 봐도 바삭함이 느껴집니다. 아침으로 요렇게 한상 세팅해봤습니다. 크루아상을 찢어서 버터랑 딸기잼을 발라먹으니 참 맛나네요 ^^ 버터가 사진에 빠졌네요 ^^; 겉바속부~ 속이 부드럽네요~ 고소하고 부드러운 맛입니다. 크루아상이 크기가 큼직해서 다음에는 야채를 속에 넣어 샌드위치를 만들어 먹어도 될듯합니다. 조만간 해봐야지 ^^ 저는 아침은 국물이 좋은데. 울남편과 울딸램은 요런 아메리칸 스퇄을 좋아합니다. 특히 울딸은 밥은 거의 한숟갈도 뜨지 않는편이고 빵은 아주 잘먹는 빵순이 입니다. 좀더 다양하고 맛있는 ..
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아삭아삭 오이피클 담그기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 4. 30. 10:21
오늘의 포스팅주제는오이피클만들기입니다~~ 오이가 요즘 튼실하니 수분도 많고 아삭아삭하더라구요. 요럴때 오이반찬 많이 해먹어야 겠지요? 저는 오이와 무만 넣고 주로 만드는데 그림으로는 안이뻐서 당근도 그려넣었네요 ㅋㅋㅋ 우리집 딸래미와 아빠는 오이피클을 되게 좋아해요. 입이 양식파라 오이피클은 잘어울리니까요 ~ 재료는 오이4개, 무 4분의1조각, 물5컵, 식초2.5컵, 설탕 2컵, 피클링스파이스 1숟갈반 입니다. 야채는 취향에 따라 넣어주면 됩니다. 물과 식초와 설탕 비율이 2:1:1 이더라구요, 요것만 잘 지키면 될거 같아요. 취향에따라 비율은 조금 조절해도 될거 같습니다. 오이는 굵은 소금으로 빡빡 문질러 잔가시를 없애주고 깨끗하고 씻어줍니다. 깨끗이 씻은 오이와 무를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 그리..
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돈부리 & 마튀김 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 4. 29. 11:33
오늘 포스팅 요리는 돈부리 & 마튀김입니다. 어제저녁메뉴였는데요, 저에게 튀김요리를 두가지 한다는것은 아주 난이도가 높은 수준이랍니다 ^^; 돈까스를 튀긴 기름이 아까워서 두가지를 튀기게 되었다지요 ㅋㅋㅋ 자 바로 두가지 요리를 시작해볼까요~~ 재료(3인분기준) 는 시판 돈까스 3장, 양파1개, 대파, 계란3개, 소스용 재료는 간장10스푼(쯔유), 물10스푼, 설탕 두스푼반, 맛술3스푼이고 추가로 물1컵필요합니다. 백종원레시피를 참고했구요, 간장은 집에 쯔유가 없어 가스오부시 간장소스로 대체했습니다. 돈까스를 먼저 두번 튀겨서 먹기 좋은 크기로 잘라놓습니다. 돈까스가 두꺼워 튀기기 힘드네요 ^^; 돈까스 튀긴 기름이 아까우니까, 튀김가루들은 건져내고, 튀김가루 반죽에 반죽해놓은 마도 튀겨줍니다. 웍에 물..
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건강가득 녹두죽 ft. 오아시스 마켓맛난거 리뷰(요리) 2021. 4. 28. 10:21
오늘은 예전에 먹었던 녹두죽 포스팅을 하려합니다. 요즘은 일단 새로 먹으면 사진부터 찍고보는데 포스팅하기까지는 좀 시간이 걸리네요 ㅋㅋ 게으름과 싸우느라 ^^; 오아시스 생협 매장에는 며칠에 한번씩 장을 보러 가는데 그중 죽제품을 한번씩 사오곤 합니다. 간단하게 아침용으로 참 좋더라구요. 오아시스에서 판매하는 죽제품은 이렇게 다양하게 있답니다~ 이번에는 평소 잘 안먹던 녹두죽을 한번 사와봤습니다. 국내산 녹두와 쌀을 곱게 갈아 천일염으로 간을 하여 끓인 녹두죽입니다. 녹두는 무기질과 비타민 등의 성분을 많이 함유하고 있고, 찬 성질을 가지고 있어 몸이 붓거나 열이 많이 날때 가라앉혀 주는데에 도움을 주죠. 부드럽게 넘어가는 녹두의 고소한 향과 담백한 풍미가 입맛을 돋워주고, 피로회복을 돕습니다. 식품첨가..
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향긋한 미나리삼겹살뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 4. 27. 12:05
오늘의 포스팅 요리는 미나리 삼겹살입니다. 어제 오전에 아이를 등교시키고 여유있게 블로그 생활 하고 있는데 이웃언니로부터 전화가 왔습니다. 지금 아카데미 여우조연상 수상 발표 직전이라며 얼른보라구요..참 고마운 언니죠 ^^ 얼른 티비를 켰더니 브래드 피트가 막 발표를 하고 있더라구요~ 윤여정 배우가 마치 제 지인인냥 기쁘더라구요. 윤식당 윤스테이 팬이라 그동안 친근한 느낌이었는데 이렇게 수상까지 하니까 참 기뻤답니다. 마침 지난 일요일에는 즐겨보는 방구석 1열프로그램에도 윤여정 특집편이 나와서 제일 첫 데뷔영화 '화녀'와 최근에 본격 할머니로 변신한 '계춘할망'을 재밌게 봤습니다. 평소에도 윤시리즈를 보면서 영어도 잘하고 세련된 생각을 가지신 분이다 여겼는대 어제 수상소감도 보니 어찌나 말씀을 잘하시던지..