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시원하고 고소한 냉콩국수 ft. 소이퀸 진한콩물맛난거 리뷰(요리) 2021. 7. 14. 14:22
며칠전에 이웃사촌에게 콩국물 한병을 선물 받았습니다. 다음날 혼밥으로 얼른 냉콩국수 한사발 만들어 먹었답니다. 다 만들어 먹고 맛나서 검색해보니 마켓컬리에서 한병 500ml에 5,500원에 판매하고 있었습니다. 면은 삶아서 냉수마찰해놓고 오이랑 방울토마토만 준비했습니다. 계란은 삶기 귀찮아서 패쑤~ 준비된 재료를 넣고 콩국물만 부으면 끝입니다. 콩국이 아주 걸죽한데 저는 냉수를 좀 섞었습니다. 호로록 목넘김이 좋으려고요 ㅋㅋ 물을타도 국물맛이 아주 진하고 고소합니다. 콩 본연의 맛이 아주 진하게 난다고나 할까요~ 요렇게 간편하게 나오니 얼마나 먹기 편한지 모르겠네요~ 가격대가 좀 있긴한데 맛이 값어치를 보장해주네요~ 단, 구입하고 나면 빨리 먹어야 된답니다. 유통기한이 제조일로부터 5일이라 짧아요. 기타..
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홈카페로 즐기는 민트초코 ft. 노브랜드맛난거 리뷰(까페.디저트) 2021. 7. 13. 17:11
며칠전 딸래미랑 노브랜드에 갔다가 딸래미가 찜해온 민트초코를 소개하려 합니다. 딸래미는 확실한 민초단이구요, 배스킨라빈스에서도 요즘 민트초코를 젤 좋아합니디. 저는 있으면 먹고 , 없는면 굳이 찾지는 않는 정도 입니다. 그래서 반신반의 하면서 구입했습니다. 이제 무더위가 기승을 부리고 아이도 방학을 시작하고 코로나 시국은 4단계이고 ㅠㅠ 4단계라 한달전 예약한 여행도 갑자기 취소하고 ㅠㅠ업친데 겹친 우울한 여름이지만... 집에서 또 슬기롭게 방학생활을 해야겠지요. 홈카페놀이도 다시 만발의 준비를 해야겠구요~ 바로 요제품인데요, 아이스로 즐기려면 민트초코 1포를 30ml 따뜻한 물에 잘 녹여서 차가운물 60ml에 타서 얼음을 넣어 먹으라고 하네요. 설명서대로 먼저 따뜻한 물에 물을 조금 부어 녹인후, 저는..
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빨강맛 달콤해 “체리청” 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 7. 11. 10:22
지난달에 만든건데 뒤늦게 포스팅을 합니다 ㅋ 트레이더스에 갔다가 체리를 세일하길래 한팩 냉큼 집어왔지요. 소문에 올해는 햇볕을 아주 잘받아서 체리 당도가 아주 높다고 합니다. 먼저 저장할 유리병을 소독해 준비해놓고 체리를 깨끗이 씻어줍니다. 과일세척제로 깨끗이 씻어서 잔여 농약을 제거 하고 키친타올로 한알한알 물기가 없게 깨끗이 닦아 줍니다. 그런다음 체리를 한알한알 반을 쪼갠 다음 씨를 빼고 반을 더 갈라 줍니다. 체리가 준비되면 설탕과 체리를 1:1 비율로 차곡차곡 쌓아서 담아줍니다. 요렇게 유리병에 담기만 하면 완성입니다. 요건 2-3일 지난 모습이고요, 요렇게 체리청을 담고 얼음을 담은다음 탄산수르 부으면 체리에이드 완성이고요, 더 달 콤하게 즐기려면 사이다를 부으면 더욱 맛나답니다. 여기에 콜라..
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여름밥상 책임지는 “열무김치” 만들기카테고리 없음 2021. 7. 7. 23:42
나른나른 덥고 움직이기 귀찮은 여름이지만 부지런떨며 꼭 챙기는 음식이 있습니다. 그것은 바로 열무김치입니다~ 열무김치가 떨어져 가면 걱정이 슬슬 되며 김치담글 스케쥴을 빼놓습니다. 김장김치는 어머님께 얻어먹지만 열무김치는 제가 부지런히 챙기고 있답니다 ㅋ 오늘 얼갈이와 열무를 같이 담궜습니다. 아침에 등교시키고 바로 생협에가서 열무와 얼갈이를 사왔어요. 생협은 포장 단위가 작아서 여러봉 구입했어요 ~8봉이요~ 일반마트 묶음단위로 재료먼저 소개해볼께요(열무한단 기준재료입니다) 열무한단, 액젓1/3컵, 매실청3큰술, 고춧가루2/3컵, 새우젓1큰술, 찹쌀풀(찹쌀가루 1숟갈반, 물 1컵반), 양파1개, 사과 1/2개, 마늘 10개, 굵은 소금 열무와 얼갈이는 유기농으루다가~~ 오늘은 구입부터 만들기, 포스팅 까..
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칼로리는 확 낮췄지만 푸짐하네요~ ft. 초계미역국수뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 7. 6. 20:24
예전에 나혼자 산다에서 박나래 다이어트음식으로 소개된 미역국수를 보고 나도 저거 사먹어야지 했는데 통 살수가 없었답니다. 보고쿡이란 곳에서 만든 미역국수 인데 사려 할때 마다 품절이었거든요. 방송나가고 한동안은 핫했던것 같습니다. 그런데 문득 얼마전에 생각나서 마켓컬리에서 드디어 구입해서 먹을수 있게 되었답니다. 바로 이 제품인데요, 포장을 오픈하면 물에 잠겨 미역국수가 들어있답니다. 보존수만 버리고 바로 먹어도 되고요, 저는 한번만 물에 살짝 헹구어 조리했답니다. 박나래 레시피를 참고하여 초계국수 스타일로 만들어봤습니다. 생와사비와 생협에서 산 닭가슴살과 육수를 준비하고, 나머지 야채, 양배추, 파프리카, 쌈무를 채 썰어 넣고, 계란을 삶아서 반쪽으로 나누어 준비해 놓습니다. 재료가 준비되면 플레이팅 ..
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뚝딱뚝딱 요리해 먹는 투움바파스타 ft. 이가자연면카테고리 없음 2021. 7. 5. 14:17
요즘 로제소스가 유행인거 같습니다. 얼마전 로제 파스타를 해먹기로 하고 트레이더스에 가서 겟해왔습니다. 티친님 부산깻잎 포스팅 보고 요거는 사봐야지 했거든요 https://kketip.tistory.com/entry/이마트-트레이더스-신상-로제-투움바-파스타-솔직-후기 이마트 트레이더스 신상 로제 투움바 파스타 솔직 후기 오늘은 이마트 트레이더스의 핫템 투움바 파스타의 새로운 버전인 로제 투움바 파스타를 먹어보고 작성한 솔직한 후기 지금 시작합니 kketip.tistory.com 요렇게 진열되어 있었는데 인기가 있는듯 보였습니다. 요렇게 면, 분말스프, 후첨스프로 구성되어 있고요. 뒷면에 나와 있는대로 조리하면 됩니다~ 3인분을 만들어야 하므로 웍에 세개의 면과 우유를 한컵반 넣습니다. (저는 모르고 물..
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아삭아삭 시원한 오이소박이 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 7. 3. 17:48
여름은 오이의 계절인거 같습니다. 요즘 장볼때 늘 빼놓지 않고 사오는게 오이랍니다. 국수에 올려먹고, 오이무침이나 그냥도 먹구요. 얼마전엔 오랜만에 오이소박이를 만들어 봤습니다. 재료는 다음과 같습니다. 오이10개, 부추200g 절임물: 물1.5L, 천일염 1/3컵 양념: 고춧가루 9큰술, 멸치액젓 4큰술, 매실청4큰술, 다진마늘3큰술, 깨소금 먼저 오이를 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻은다음 먹기 좋은 크기로 잘라서 십자표시를 내어줍니다. 양념이 골고루 더 잘 베이게 하기 위해서죠^^ 먹기좋은 크기로 자른다음 소금물을 끓여서 30분간 재워놓습니다. 이렇게 하면 아삭아삭한 식감을 더욱 살릴수 있다고 하네요~ 오이는 소금물에 재워두고 양념을 준비합니다. 위에 양념재료들을 넣고 모두 섞어줍니다. 소금물에 재워..
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멸치국수 VS 간비국수 ft. 미정국수맛난거 리뷰(요리) 2021. 7. 1. 17:27
며칠전 오랜만에 미정국수에서 테이크아웃으로 포장해와서 남편이랑 둘이 점심으로 잘 해결했답니다. 저는 면을 아주 좋아해서 평소에도 점심으로 국수를 자주 먹습니다. 미정국수는 동네에는 없는데 회사다닐때 자주 먹었습니다. 가성비도 좋고 국물맛도 깔끔해서 딱 제 취향이었거든요~ 이번에 선택한 메뉴는 멸치국수와 간비국수, 제육 미니밥이었습니다. 미정국수의 멸치육수는 깔끔하고 담백해서 제 입맛에 너무 잘맞습니다 국물요리가 아닌 다른 메뉴들도 간이 너무 세거나 자극적이지 않구요~ 간비국수는 맵지않고 야채를 슴슴하니 비벼먹으면 맛난 간장 비빔국수입니다. 멸치국수는 제가 좋아하는 대파를 듬뿍 올려 줘서 참 좋으내요 ㅋㅋ 국수만 먹으면 배가 빨리 꺼지자나요~ 그래서 욜케 미니덮밥 같은거를 같이 시키면 좋은거 같아요. 울집..