칼로리는 확 낮췄지만 푸짐하네요~ ft. 초계미역국수

예전에 나혼자 산다에서 박나래 다이어트음식으로 소개된 미역국수를 보고

나도 저거 사먹어야지 했는데 통 살수가 없었답니다.

보고쿡이란 곳에서 만든 미역국수 인데 사려 할때 마다 품절이었거든요.

방송나가고 한동안은 핫했던것 같습니다.

그런데 문득 얼마전에 생각나서 마켓컬리에서 드디어 구입해서 먹을수 있게 되었답니다.

 

바로 이 제품인데요,

포장을 오픈하면 물에 잠겨 미역국수가 들어있답니다.

보존수만 버리고 바로 먹어도 되고요,

저는 한번만 물에 살짝 헹구어 조리했답니다. 

박나래 레시피를 참고하여 초계국수 스타일로 만들어봤습니다.

 

생와사비와 생협에서 산 닭가슴살과 육수를 준비하고,

나머지 야채, 양배추, 파프리카, 쌈무를 채 썰어 넣고,

계란을 삶아서 반쪽으로 나누어 준비해 놓습니다.

재료가 준비되면 플레이팅 하기만하면 완성이랍니다.

 

고명을 너무 푸짐하게 올려서 미역국수가 보이질 않네요 ㅋㅋㅋ

재료를 넣고 육수를 부은다음 생와사비를 살짝 곁들여 주면 완성이랍니다.

기호에 따라 식초를 살짝 더 곁들여도 되고요,

양념 다대기를 살짝 올려도 너므 맛날거 같아요.

저는 슴슴하게 초계국수 스타일로 마무리 했어요,

면은 찰기가 없어 식감이 좀 어색하긴 하지만

면 자체에서 향이나거나 맛이 따로 진하게 나진 않네요.

야채와 국물맛으로 먹을수 있겠네요 ㅋㅋ

하지만 다이어트 건강식이라 생각하니 맛도 좋은거 같아요 ~

다음번엔 비빔국수로도 도전해봐야 겠어요^^