뚝딱뚝딱 해물볶음우동만들기 ft. 노브랜드 데리야끼 볶음우동& 노브랜드 해물모듬

노브랜드에 가면 종종 업어오는 간편식 밀키트가 있는데,

바로 데리야끼 볶음우동입니다. 요런 밀키트 너무 좋아하는데요*^^*

어제는 여기다가 해물도 넣어서 해물볶음우동을 만들어 봤답니다.

해물도 물론 간편하게 ㅋ 포스팅을 보다가 해물믹스가 있다는걸 알게 되어서 

이번에 같이 사봤어요. 노브랜드 해물모듬이 있더라구요~

 

바로 이제품인데 개봉하면 우동면 2개, 우동건더기 2개, 데리야끼 볶음 우동소스 2개로 2인분 구성이랍니다.

 

영양정보는 위와 같고 조리법이 위에 있어서 참조 하시면 됩니다.

 

이번에 처음으로 구입해본 해물믹스입니다.

여러가지 섞여있으니 여러가지 해물을 따로 안사도 되고, 손질도 필요없고 완전 편하네요.

 

야채는 그냥 집에있는 양파랑 양배추만 준비했어요.

자 이제 그럼 해물볶음 우동을 만들어 볼까요~

 

해물볶음 우동은 웍하나로 끝나는 요리에요 ㅋㅋ 

웍은 정말 좋은 주방도구에요~ ㅋ

먼저 웍에 물을 붓고 끓이다가 물이 끓으면 우동면을 넣어주세요.

1분정도 지나서 우동면을 살살 풀어주면 풀립니다.

미리 풀면 면이 뚝뚝 끊어진답니다.

 

우동면을 2분 정도 삶으면 체에 바쳐서 건져내면 됩니다.

그러면 빈 웍이 또 준비되었죠? ㅋㅋ

 

준비된 웍에 식용유를 붓고 해동된 해물과 야채를 넣고 달달 볶아 주세요.

해물은 이미 익혀져 있어서 해동만 되면 살짝 헹구어 물기를 빼고 넣어주면 됩니다.

 

야채와 해물이 익으면 데리야끼 볶음우동 소스와 우동건더기 소스를 부어서 골고루 섞어줍니다.

골고루 섞은후에 우동면을 넣으면 됩니다.

 

우동면까지 넣은 다음 골고루 잘 섞어주며 조금 더 볶아줍니다.

그러면 요리 끝입니다~

 

그릇에 담아내어 가쓰오부시랑 파슬리가루를 솔솔 뿌려서 짠~~완성 했습니다~~

야채랑 해물이 많이 들어가면 간이 싱거워지기때문에 데리야끼소스나 굴소스를 조금더 넣거나

저는 가스오부시만 넣어도 괜찮은거 같아요.

가쓰오부시가 좀 짭짜롬 하니까요~

 

2인분 완성한다음, 개인접시에 덜어 주니까

딸아이가 마요네즈를 뿌려 달라고 하네요.

오코노미 야끼 먹던 가락이 있어서 ㅋㅋ 먹을줄 아는거 같습니다.

오코노미야끼 맛도 비슷하니까요~  

이왕이면 오코노미 야끼 마요네즈 데코처럼 벌집모양나게 마요네즈를 뿌려 줄걸 그랬습니다.

아흑 왜 맨날 다 끝나고 나면 생각이 날까요 ㅠㅠ 아직 요리고수의 길은 멀고도 험하네요 ~~

여하튼 깔끔한 데리야끼맛을 즐기려면 그대로~

좀더 고소하고 부드러운 풍미를 즐기려면 마요네즈를 살짝 곁들여도 어울린답니다.

해물믹스는 그런데, 개인적으로...

홍합 비율이 너무 높고 해물중에 홍합맛이 너무 강해서 조금 안어울리는것 같습니다.

제생각엔 해물볶음 우동에는 오징어나 새우나 베이컨 정도가 어울리는것 같아요~

살짝 홍합향이 진하긴 하지만 그래도 해물볶음 우동 맛나게 잘먹었어요~

다음번엔 더 업그레이드된 데리야끼 볶음우동을 연구해 볼랍니다 ^^