Homecoming
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풍미가득한 치킨카레 feat하우스바몬드카레&생크림뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 2. 5. 14:55
오랜만에 신랑이 카레요리를 만들어 주었습니다. 카레의 여왕으로 즐겨 만들어 먹다가 요새 유튜브 보고 한번씩 요리를 배우고 있는 요린이 부부인데 저보다 신랑이 좀더 부지런한 관계로 시간이 오래걸리는 요리를 한번씩 해줍니다. 생크림을 넣은 이 치킨카레는 조리시간이 좀 오래걸립니다. 한시간정도 걸리거든요~ 양파를 졸이는 시간이 많이 걸린답니다. 자 그럼, 레시피를 소개해 드릴께요~ 재료는 위와 같습니다. 생크림, 버터, 고체카레, 감자, 당근, 양파, 닭정육두팩입니다. 우리집은 고기를 좋아해서 닭고기도 많이 넣습니다. 세팩도 해봤는데 너무 많았고 ㅋㅋ 한팩은 좀 모자란 느낌이 있습니다 (우리집 기준 ㅋ) 양파는 잘게 썰어서 버터와 함께 볶아줍니다. 오랫동안~~ 양파가 카라멜라이즈화 될때까지 계속 졸여 줍니다...
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설날-만두만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 18. 17:34
며칠전부터 딸래미가 짱구만화보고선 ㅡ.,ㅡ 짱구따라 만두 만들어 보고싶다며 ㅋㅋㅋ 설날에 맞춰 만들어 먹으면 되겠다 생각해서 1.1월 만두를 만들기로 했습니다 ~ 재료(3인분기준)는 다진 돼지고기2팩, 간마늘 한숟갈, 간 생강 작은한숟갈, 설탕 한스푼, 진간장 3스푼, 굴소스 3스푼, 대파, 부추, 만두피, 후추조금 입니다~ 백선생님 레시피따라 블로그 뒤져서 기준으로 했고 저는 기호에 맞게 후추랑 마늘도 좀 넣어봤어요. 다진고기에 설탕한스푼, 진간장3스푼, 굴소스3스푼, 후추조금, 간마늘 한스푼, 간생강 작은 한스푼을 넣고 골고루~ 조곤조곤 버무려주세요~ 다진고기에 양념을 넣고 버무리고, 다진파와 다진 부추를 넣고 또 조곤조곤 주물러서 골고루 버무려주세용~ 그러면 만두속 완성!! 시중에서 파는 만두피를 ..