728x90
반응형
전골요리
-
또똣한 밀푀유 나베 간편하게 즐기기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 4. 13. 10:05
어제는 하루종일 비가 주룩주룩 내렸지요. 비오는 날은 왠지 또똣한 국물이 생각이 나지요. 그래서 어제 저녁메뉴는 또뚯한 밀푀유나베였습니다. 문득 이름이 왜 밀푀유 나베일까 궁금해서 검색해봤더랬습니다 ㅋㅋ 밀푀유나베는 프랑스어 '밀푀유(mille feuille, 천 개의 잎사귀라는 뜻)'와 일본어 '나베(なべ냄비)'의 합성어입니다. 퓨전 일식으로 배추와 깻잎, 고기를 겹겹이 겹친 전골 요리입니다. 알고보니 프랑스어와 일본어의 합성어 였네요~ 야채랑 함께 곁들인 고기 요리는 반찬도 따로 별로 필요치 않아서 제가 무지 선호하는 요리이입니다 ^^ 재료도 알배추, 깻잎, 버섯, 샤브샤브용고기만 있으면 됩니다. 배추와 깻잎을 깨끗이 씻은다음 배춧잎위에 깨잎을 놓고 또 그위에 고기를 얹기를 반복합니다. 적당한 크기로..