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pumpkincook
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건강하게 달큰한맛이 너무 맛나요 ‘늙은호박전’뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 11. 30. 10:39
한달여전쯤 어머님께서 늙은호박을 하나 주셨습니다. 저는 직접키운 야채 채소류는 무척 귀하다 여겨 감사히 잘 받아서 요리해 먹고는 하는데요. 그런데 요 늙은호박은 너무너무 크고 못생겼었더랬습니다. 요리할 엄두가 나질 않았습니다. 그래서 한달간 방치하고 있다가 엊그제 청소하다가 큰 결심을 했지요. 요리해먹기로~ 늙은호박은 요리해본적이 한번도 없어서 블로그를 막 또 뒤져보고는 호박전을 해먹기로 결심했답니다. 재료는 호박, 부침가루, 소금, 설탕입니다. 물이 필요 없어요~ 며칠전에 잘라놓은 호박입니다. 너무 단단해서 남편이 해체를 해놓았지요. 호박껍질 손질할때 정말 조심해야 돼요 ㅠㅠ 자를때 신선한 수박 냄새가 나더라구요, 요거 정말 맛있겠다 싶었어요. 생긴거와 다르게 반전의 맛이 확 기대가 되더라구요 ㅋ 우리..