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떡튀순 파뤼~ from 미스터떡볶이맛난거 리뷰(요리) 2021. 2. 17. 23:53
어제 '꼬마김밥' 포스팅에 이어 오늘은 분식의 꽃 떡볶이와 튀김, 순대 포스팅을 하려고 합니다. 여기는 어제 그 서경꼬마김밥집 옆옆집입니다 ㅋㅋ 가게명은 미스터 떡볶이 치킨인데 동네 사람들은 그냥 미스터 떡볶이라고 합니다. 가게에서 치킨도 팔긴하는데 다들 주로 떡튀순만 사먹거든요~ 치킨집은 워낙에 맛집도 많은데다가 떡볶이 먹으면 원래 순대랑 튀김이 짝궁이잖아요~ ㅋㅋ 이집의 어묵탕도 굉장히 맛있어요~ ㅋ 메뉴가 아주 다양하죠~가격도 착하고요~ 메뉴는 다양한데 이집에서도 먹는게 딱 정해져 있답니다 ㅋㅋ 떡튀순이랑 어묵탕입니다. 국물떡볶이 순한맛이랑 거기다가 당면사리는 추가해야 하구요~ 달짝지근하면서 약간 매콤한 맛있는 맛입니다 ^^ 튀김은 모듬튀김으로 안사고 각각 삽니다. 모듬튀김에는 제가 좋아하는 고추튀..
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바다향가득 파릇파릇한 매생이굴떡국뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 2. 11. 18:02
바다향 가득한 굴과 매생이를 듬뿍 넣어 떡국을 한번 끓여봤어요~ 처음 끓인거지만 맛이 있었답니다. 매생이는 너무 부드러워 술술 목 넘어가고요~ 매생이와 굴이 바다향이 가득 신선해서 먹으면 건강해지는 느낌이네요. 온라인 선생님들이 너무 많아서 ㅋ 새로운 음식을 만드는게 그리 어렵지 않네요 ㅋㅋ 재료는 위와같이 떡, 멸치,디포리, 다시마, 대파, 마늘, 국간장, 멸치액젓, 매생이와굴입니다. 먼저 디포리와 국물용멸치, 다시마, 국간장을 조금 붓고 물을 넣어 육수를 만듭니다. 끓고나면 건더기는 건져 버립니다. 그리고 씻어 놓은 떡을 넣습니다. 떡을 넣고 끓인후 떡이 떠오르면 굴을 넣고 매생이를 넣습니다. 그리고 멸치액젓을 두 스푼 정도 넣어 감칠맛과 풍미를 더해줍니다. 보글보글 끓이다가 마지막으로 마늘과 대파를..
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돼지갈비(from 트레이더스)& 부추무침뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 2. 1. 12:24
주말에 간편하게 트레이더스에서 구입한 돼지갈비로 두끼 해결했습니다. 양념된고기라 주변반찬을 더 간편하게 쌈과 부추무침을 메인으로 준비했습니다. 고기엔 보통 파절이(전 실은 파절이를 제일 좋아한답니다~)를 하는데 집에 대파는 별로 없고 부추가 있길래 부추무침으로 대체 했답니다~ 양파에 참소스도 기본이고요~ 이마트 트레이더스 위례점엘 갔는데 국내산 양념돼지갈비 바로구이가 1.5kg 가 20,980원입니다. 트레이더스 고기는 맛도 대체로 좋고 양대비 가성비가 좋아서 자주 이용하는데요~ 요것은 굽기만 하면 되어서 편하게 먹을수 있어요~ 부추는 요렇게 씻어서 적당한 크기로 자른다음 양념에 조물조물 하면되요~ 제가 만든 양념은 소금, 설탕반스푼, 매실청한스푼, 식초 세스푼, 참기름, 깨소금을 넣어서 만들었어요~ 우..