크림파스타
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포르마지 & 한우 스테이크 크림파스타 ft. The 빛나맛난거 리뷰(요리) 2021. 6. 17. 17:22
이 요리는 포르마지 입니다. 고르곤졸라 피자에 무화과를 올려 구운 스타일인데 후레쉬 모짜렐라, 고르곤졸라 등 4가지 치즈와 무화과, 꿀을 올려 구워낸 화덕피자 입니다. 고소한 치즈의 풍미가 좋고 달달한 꿀과 잘 어우러지며 중간중간 씹히는 무화과의 맛과 식감도 좋고 잘 어우러집니다. 보기에도 먹음직스럽지요. 역쉬나 고급진 맛입니다. ㅋㅋ 이 요리는 한우스테이크 크림파스타입니다. 한우 채끝 등심과 버섯, 특제 크림소스로 맛을 낸 파스타입니다. 크림에 스테이크 향이 스모키하게 진하게 베여 있어서 크림소스의 풍미가 너무 좋고 부드럽습니다. 역시 배달해와서 멋진 디쉬 플레이팅 사진을 못찍어서 너무 아숩네요.. 그렇지만 너무너무 고급지게 맛난 요리들이랍니다 ㅋㅋ
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뚝딱뚝딱 크림파스타만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 26. 11:26
점심메뉴로 크림파스타를 만들기로 했어요. 집에 마침 생크림이 있어서 생크림으로 멀 만들까 하다가 크림파스타로 결정했지요. 우리집에서 엎으지면 코닿는 곳에 홈플러스 익스프레스가 있어서 급한재료는 급하게 사올수가 있어서 먹고싶은메뉴를 즉흥적으로도 잘 해먹는 편이랍니다~ 집에 없는재료 브로콜리랑 베이컨과 딱 떨어진 우유한통 사왔네요^^ 우리딸래미는 평소에 토마토스파게티를 좋아해서 요것만 자주 해먹었는데 크림파스타는 참 오랜만이에요. 딸을 설득해서 만들었어요. 참 파스타와 스파게티가 이름이 헷갈려서 검색해보니 스파게티는 파스타의 한종류이더군요. 그냥 파스타라고 하면 폭넓은 명칭이고 면이 얇은 면을 스파게티라고 한대요. 저는 얇은면을 사용해서 스파게티라고 해도 맞고 파스타라고 해도 맞는거에요 ㅋㅋ 이제 만들어 볼..