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차돌박이된장찌개
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보글보글 차돌박이 된장찌개 만들기 feat.백쌤레시피뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 28. 12:02
요즘 자주 해먹는 차돌박이 된장찌개 입니다. 일단 고기가 맛있으니 반은 이미 완성이고요 ㅋㅋ 고소하고 깊은 된장맛이 나고 감칠맛도 나요~ 한마디로 맛있답니다 *^^* 요거 한번 만들면 된장찌개에 건더기가 많아서 다른반찬 많이 필요없고요~ 한두번 더 끓여서 또 먹어면 된장찌개맛이 깊어져서 더욱 진한맛이 나는것 같아요! 믿고 따라할수 있는 백종원님 레시피 참고해서 만들어 봤어요~ 재료는 된장, 차돌박이 고기, 두부, 애호박, 무, 양파, 대파,마늘, 미원 입니다. 차돌박이는 트레이더스에서 샀어요~ 1.2kg에 27,000원정도 했던것 같네요. 한번 사서 3-4봉으로 소분해서 냉동고에 넣어놓고 요렇게 찌개를 자주 해먹지요~ 제일먼저, 냄비에 고기를 넣고 뒤적뒤적 섞어주면서 고기를 익혀주세요. 고기를 들들 볶다..