차돌박이
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이차돌, 간편히 먹기좋은 차돌박이 구이집맛난거 리뷰(요리) 2021. 4. 20. 11:56
지난일욜 친구랑 오랜만에 만나서 브런치 까페에 갔다가(어제 포스팅분) 2차로 이차돌에 갔습니다. 배는 고프지 않고 머 먹을까 거리를 어슬렁거리다가 국수나 먹을까 했는데, 이차돌이 눈에 들어 왔습니다. 지인들이 여기 괜찮다고 했던게 기억나 맛이나 볼까 하고 들어왔더랬습니다 ㅋㅋㅋ 1차 브런치카페, 2차 차돌박이 구이집 ㅋㅋ 자연스러운 조합은 아니지만 그냥 발길 닫는대로~ 갔습니다 ㅋ 친구랑 저는 원래 계획을 잘 짜는 스타일도 아니고 꽂히는대로 다니는 스타일입니다 ㅋㅋ 메뉴 보니까 초밥에 차돌박이를 말아 먹기도 하고 치즈를 구워 먹어도 좋을거 같습니다만, 배도 안고픈 우리는 원래 원했는 쫄면이랑 차돌박이만 시켜 먹었습니다. 그래도 차돌박이는 2인분만 시키면 서운할거 같아서 차돌박이 1인분, 2차돌 2인분 해..
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보글보글 차돌박이 된장찌개 만들기 feat.백쌤레시피뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 1. 28. 12:02
요즘 자주 해먹는 차돌박이 된장찌개 입니다. 일단 고기가 맛있으니 반은 이미 완성이고요 ㅋㅋ 고소하고 깊은 된장맛이 나고 감칠맛도 나요~ 한마디로 맛있답니다 *^^* 요거 한번 만들면 된장찌개에 건더기가 많아서 다른반찬 많이 필요없고요~ 한두번 더 끓여서 또 먹어면 된장찌개맛이 깊어져서 더욱 진한맛이 나는것 같아요! 믿고 따라할수 있는 백종원님 레시피 참고해서 만들어 봤어요~ 재료는 된장, 차돌박이 고기, 두부, 애호박, 무, 양파, 대파,마늘, 미원 입니다. 차돌박이는 트레이더스에서 샀어요~ 1.2kg에 27,000원정도 했던것 같네요. 한번 사서 3-4봉으로 소분해서 냉동고에 넣어놓고 요렇게 찌개를 자주 해먹지요~ 제일먼저, 냄비에 고기를 넣고 뒤적뒤적 섞어주면서 고기를 익혀주세요. 고기를 들들 볶다..