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열무
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여름밥상 책임지는 “열무김치” 만들기카테고리 없음 2021. 7. 7. 23:42
나른나른 덥고 움직이기 귀찮은 여름이지만 부지런떨며 꼭 챙기는 음식이 있습니다. 그것은 바로 열무김치입니다~ 열무김치가 떨어져 가면 걱정이 슬슬 되며 김치담글 스케쥴을 빼놓습니다. 김장김치는 어머님께 얻어먹지만 열무김치는 제가 부지런히 챙기고 있답니다 ㅋ 오늘 얼갈이와 열무를 같이 담궜습니다. 아침에 등교시키고 바로 생협에가서 열무와 얼갈이를 사왔어요. 생협은 포장 단위가 작아서 여러봉 구입했어요 ~8봉이요~ 일반마트 묶음단위로 재료먼저 소개해볼께요(열무한단 기준재료입니다) 열무한단, 액젓1/3컵, 매실청3큰술, 고춧가루2/3컵, 새우젓1큰술, 찹쌀풀(찹쌀가루 1숟갈반, 물 1컵반), 양파1개, 사과 1/2개, 마늘 10개, 굵은 소금 열무와 얼갈이는 유기농으루다가~~ 오늘은 구입부터 만들기, 포스팅 까..