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봄요리
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향긋한 봄내음 가득 담은 쑥된장국 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 4. 16. 10:30
봄이니 쑥요리 한번 해먹어야쥬~ 봄요리 하려 마트에 기웃대도 이상하게 냉이나 쑥이 잘보이지 않더니 오아시스 생협에서 바로 발견 되길래 바로 업어왔습니다. 가격도 무려 한봉에 1000원이나 했습니다 ㅋㅋ 쑥은 또 어떤 효능이 있다 먼저 알아볼까요? 쑥의 영양성분과 효능은 다음과 같습니다. ■ 쑥의 정유 성분인 시네올(cineol)은 향긋한 향과 시원한 맛을 낼 뿐만 아니라 만성 폐쇄성 폐질환이나 천식치료, 백혈병 예방효과, 생리통 완화작용을 함. 또한 대장균, 디프테리아균의 생장을 억제하고 강력한 해독작용을 하며 위액분비를 촉진시켜 소화기능을 도우므로 따뜻한 봄날이 되면 어김없이 찾아오는 춘곤증 극복에 효과가 있음 ■ 비타민 B1, B6, 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 체내 탄..