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미나리오징어볶음
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미나리 듬뿍넣은 오징어볶음 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 12. 3. 10:24
오랜만에 요리를 했답니다 ㅋㅋ 저는 군산 오징어 스톼일인 미나리를 듬뿍듬뿍 넣는 것을 좋아합니다. 그래서 미나리 오징어 볶음을 만들었는데요~ 자~ 바로 요리 소개 들어 갑니다~ 재료는 오징어3마리 (한팩에 3마리 들었길래 왕창 만들었답니다 ㅋㅋ) 미나리 듬뿍, 양파1개, 당근, 대파 입니다. 양념장은 고추장 2.5큰술, 고춧가루 2큰술, 간장3큰술, 매살청 1.5큰술, 물엿1큰술, 설탕 1/2큰술, 액젓1작은술, 다진마늘 1큰술, 생강즙1작은술, 참기름 2작은술, 후추, 통깨 입니다. 재료는 모두 깨끗이 씻어서 위와 같이 썰어서 준비합니다. 오징어는 벌집모양으로 살짝살짝 칼집을 내 놓습니다. 양념장도 위에 소개한 재료를 모두 넣고 잘 섞어 놓습니다. 먼저 웍에 기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다...