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고체카레
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풍미가득한 치킨카레 feat하우스바몬드카레&생크림뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 2. 5. 14:55
오랜만에 신랑이 카레요리를 만들어 주었습니다. 카레의 여왕으로 즐겨 만들어 먹다가 요새 유튜브 보고 한번씩 요리를 배우고 있는 요린이 부부인데 저보다 신랑이 좀더 부지런한 관계로 시간이 오래걸리는 요리를 한번씩 해줍니다. 생크림을 넣은 이 치킨카레는 조리시간이 좀 오래걸립니다. 한시간정도 걸리거든요~ 양파를 졸이는 시간이 많이 걸린답니다. 자 그럼, 레시피를 소개해 드릴께요~ 재료는 위와 같습니다. 생크림, 버터, 고체카레, 감자, 당근, 양파, 닭정육두팩입니다. 우리집은 고기를 좋아해서 닭고기도 많이 넣습니다. 세팩도 해봤는데 너무 많았고 ㅋㅋ 한팩은 좀 모자란 느낌이 있습니다 (우리집 기준 ㅋ) 양파는 잘게 썰어서 버터와 함께 볶아줍니다. 오랫동안~~ 양파가 카라멜라이즈화 될때까지 계속 졸여 줍니다...