BBQ 가을 신메뉴 ‘까먹물치킨’

지난 금욜저녁에 어김없이 울 가적은 치킨을 주문했습니다.

치킨귀신이 둘 살고 있어서 금욜 저녁, 주말 첫 저녁은 다른메뉴는 불가하네요 ㅋㅋㅋ

이번에는 BBQ 가을 신상메뉴 까먹물 치킨을 주문해보았어요.

출처:BBQ 홈페이지

지난번에 비비큐 치킨을 사먹고 받아온 전단지입니다 ㅋㅋ

요거 사진 보고 비주얼 때문에 참 맛이 궁금했거등요~

한마리 가격은 22000원이고 저는 동네에서 포장 해와서

방문포장 할인으로 19800원 결재했네요.

어김없이 치킨과 함께 양배추 샐러드를 준비했구요,

백년초 소스와 같이 구성이 되어 있었는데 컨셉이 제주도 컨셉이네요.

까만 먹물 치킨은 현무암을 표현했고,

제주 감귤칩과 함께 구성 컨셉이 참 재미지네요 ^^

 

까망오징어 먹물로 튀김옷을 만들고 엉치살 순살 조각을 황금 얼리브 오일로 

바삭하게 튀긴 까망 오징어 먹물 치킨입니다.

엉치살로 만들어서 속이 촉촉하고 부드럽네요,

겉은 바삭바삭하고요 ~ 식감은 겉바속촉 입니다.

근데 순살로만 만들었고, 기름진 느낌이 꽤 있습니다.

건조한 제주감귤칩과 보랏빛 백년초 소스가 상큼하니 

사이드 역할을 톡톡히 하는것 같습니다.

상큼한 백년초 소스에 찍어 먹으면 어우러지지만

첫 한두개는 좀 요상한 맛이네 여기며 그럭저럭 맛나게 먹겠는데

자꾸  먹으니 제 입에는 너무 느끼하네요 ㅠㅠ

재구매 의사는 희박한데 ^^;

한번쯤 호기심에 만나보는것은 괜찮을거 같아요~