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투뿔한우
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육즙가득 투뿔 한우 “안심스테이크” 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 8. 16. 14:14
엊그제 너무 행복하게도 한우 선물세트가 선물로 들어왔습니다. 농협 하나로 마트 투뿔등급 마블링 한우 안심과 등심 세트입니다. 양도 꽤 푸짐해서 부자가 된 느낌이네요 ㅋㅋㅋㅋ 마블링이 예술이쥬~ 저기 보이는 고기들이 모두 2단 이랍니다 ㅋㅋ 첫 요리로 먼저 안심으로 스테이크를 굽기로 했어요. 먼저 고기들을 지퍼백에 모두 소분해서 냉장, 냉동고에 넣어놓고요, 안심지퍼백에 허브솔트와 올리브오일로 먼저 시즈닝 해 둡니다. 30분에서 한시간 가량 시즈닝 하는게 맛이 좋다 하더라구요. 집에 로즈마리 같은게 있었다면 더욱 풍미가 좋았을거를 ㅠㅠ 스테이크랑 함께할 수프는 폰타나 그릴드 머쉬룸 크림수프로 선택했습니다. 볼에 물붓고 렌지만 돌리면 되니 너무 간편합니다~ 맛도 너무 좋구요 ^^ 먼저, 웍에 마늘 후레이크를 ..