냉면
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뚝딱뚝딱 시원한 ‘열무냉면’ 만들기 ft. CJ 동치미 물냉면뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 7. 26. 13:48
여름이 되면 먼가 시원하고 간단하게 먹을 수 있는 것을 찾게 되네요. 제가 예전 포스팅에서 열무김치는 여름에 안떨어지게 준비해놓는다고 했었죠 ㅋㅋ 오늘은 그 열무김치를 이용해 간단하게 열무냉면을 만들었답니다. 사실 대기업의 힘을 또 빌리고 ㅋㅋ 시판 물냉면과 열무와 삶은달걀, 오이, 쌈무만 준비하면 됩니다. 바로 이 동치미 물냉면인데요, 열무김치를 넣어 만들면 더욱 맛나더라구요. 구성은 이렇게 되어 있답니다. 면과 육수 그리고 연겨자 소스입니다. 물을 끓여 면을 넣어서 살살 풀어주면서 40-50초간 삶으면 준비 끝입니다. 야채는 위와 같이 준비해두구요, 열무는 씻어서 준비 해둡니다. 저는 또 쌈무랑 같이 이용하면 쌈무가 달콤해서 냉면 맛이 더욱 사는거 같더라구요~ 삶은 면을 그릇에 담고 육수를 붓고나서 ..
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비빔냉면&물냉면& 돼지갈비 ft. 대전 설악칡냉면맛난거 리뷰(요리) 2021. 6. 23. 11:14
지지난주에 대전 내려갔을때 음식포스팅을 미쳐 다 하지 못해 더 소개 하려고 합니다. ㅋㅋ 둘째날 점심 메뉴 인데요, 우리식구가 좋아하는 식당입니다. 대전 설악 칡냉면입니다. ㅋ 돼지갈비랑 냉면이랑 궁합이 참 좋은곳입니다. 가서 먹으면 숯불에 구워 더욱 맛나겠지만 이것역시 배달 주문했습니다. 우리집 단골메뉴만 캡쳐 해보았습니다. 이곳 냉면에는 수박이 올라가는게 특징입니다. 양도 푸짐하고요, 고모가 돼지갈비 굽기전에 한우 스테이크 먼저 구워주네요~ 아 스모키하고 육즙가득한 한우 스테이크라니ㅠㅠ 감동적인 맛입니다. 고기를 2가지나 같이 먹었답니다 ㅋ 한참 먹다가 돼지갈비를 구웠습니다. ㅋㅋ 양념을 조금 태웠는데 그래도 너무 맛있습니다. 달짝지근한 양념맛의 돼지갈비랑 시원한 냉면이랑 너무 잘 어울린답니다 ^^ ..