홈스토랑
-
연어스테이크 & 돈지루뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 12. 28. 10:25
크리스마스날 토요일 오전에는 과외수업을 하고 점심으로 얼른 카레를 해먹고 오후에는 쇼핑을 나섰었습니다. 크리스마스에 붐비는 곳엔 가지말자는게 울집 원칙인데 ㅠㅠ 이것저것 필요한 것도 있고, 장도 볼겸 스타필드 위례점에 갔습니다. 어제 포스팅한 배스킨라빈스에도 들렀구요 ~ 저녁메뉴는 오랜만에 연어스테이크로 정했고, 남편이 돈지루를 만들기로 했습니다. 연어를 트레이더스에서 구입을하고, 집에 오는 길에 생협에 들러서 대패삼겹살이랑 우엉등 돈지루용 재료도 구입했습니다. 구이용 연어도 3~4팩 밖에 남아 있지 않았습니다. 25일 당일 포장 판매 였습니다. 유통기한도 당일까지~ 그래서 울집도 집에 오자 마자 저녁에 구웠습니다. 후라이팬에 기름을 두르고 반쯤 익었을때 허브솔트를 뿌립니다. 연어스테이크엔 무조건 타르타..
-
육즙가득 투뿔 한우 “안심스테이크” 만들기뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 8. 16. 14:14
엊그제 너무 행복하게도 한우 선물세트가 선물로 들어왔습니다. 농협 하나로 마트 투뿔등급 마블링 한우 안심과 등심 세트입니다. 양도 꽤 푸짐해서 부자가 된 느낌이네요 ㅋㅋㅋㅋ 마블링이 예술이쥬~ 저기 보이는 고기들이 모두 2단 이랍니다 ㅋㅋ 첫 요리로 먼저 안심으로 스테이크를 굽기로 했어요. 먼저 고기들을 지퍼백에 모두 소분해서 냉장, 냉동고에 넣어놓고요, 안심지퍼백에 허브솔트와 올리브오일로 먼저 시즈닝 해 둡니다. 30분에서 한시간 가량 시즈닝 하는게 맛이 좋다 하더라구요. 집에 로즈마리 같은게 있었다면 더욱 풍미가 좋았을거를 ㅠㅠ 스테이크랑 함께할 수프는 폰타나 그릴드 머쉬룸 크림수프로 선택했습니다. 볼에 물붓고 렌지만 돌리면 되니 너무 간편합니다~ 맛도 너무 좋구요 ^^ 먼저, 웍에 마늘 후레이크를 ..
-
방학엔 홈스토랑 놀이 ‘함박스테이크’ 요리 ft.고메 치즈 함박스테이크뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 7. 23. 14:24
여름에 방학에 4단계에 여간 곤혹스러울수 없습니다 . 그중 하나가 아이 점심 챙기는 일이네요. 학교 급식이 나름 다채롭게 나와서 거기에 익숙하게된 탓인지 점심때마다 메뉴가 멀지 나름 상당히 기대하고 있네요 ㅠㅠ 저녁은 아빠도 있는데 점심은 자기만을 위한 메뉴라고 확신하는 눈치입니다 ㅋㅋㅋ 우리 딸래미 입은 완전 대표적인 초딩 입맛이구요, 디저트도 상당히 밝히는 아이입니다. 한식과는 한참 거리가 먼 아이랍니다 ㅠㅠ 야채랑도 안친하고 ㅡ.,ㅡ 주변 친구들은 입이 한식파가 은근히 많던데.. 오늘은 또 오랜만에 딸이 엄청 원하는 메뉴를 만들어 주었습니다. 그것은 바로 함박스테이크 입니다. 대기업의 힘을 빌려서 아주 간편하게 준비해줬답니다 ㅋㅋ 바로 요 제품입니다. 전자레인지에 2분만 돌리면 된다고 하니 얼마나 ..