윤스테이
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윤스테이 수육 따라잡기 feat. 봄동겉절이뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 3. 2. 10:22
오늘은 윤스테이 따라잡기 2탄 수육과 봄동겉절이 만들기를 준비해봤어요~ 어제 하루 종일 비도 주룩주룩 오고~ 집에서 김치전도 부쳐먹고~ 맛난거를 많이 해먹었네요 ~ 저녁에는 윤스테이 스톼일 수육을 만들어 먹었어요~ 사진찍으랴 레시피 검색하랴 어제도 무척 바빴지만 역시 뿌듯했답니다. 자 그럼 레시피를 소개할께요~ 재료는 위 사진과 같아요. 돼지고기는 생삼겹살로 준비했어요. 윤스테이에서도 삼겹살로 했답니다. 먼저 돼지고기 삶을 재료는 된장, 맥주, 월계수잎, 통후추, 사과, 배, 마늘, 대파, 양파, 생강 이에요~ 윤스테이에서는 통계피, 한약재등 재료를 많이 넣었으나 집에 없는 관계로 생략했어요. 맥주는 그냥 부재료라 제일 싼 맥주로 사왔답니다 ㅋ 맥주대신 청주를 넣어도 되고 커핏가루를 넣기도 하고.. 재료..
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윤스테이 찜닭 따라잡기~뚝딱뚝딱 쿠킹 2021. 2. 28. 10:37
요즘 제가 제일 애청하는 티비 프로그램은 바로 '윤스테이'입니다. 금요일 저녁엔 휴일의 시작을 알리는 여유를 가지며 보통 치킨과 함께 맥주나 콜라를 마시면서 윤스테이를 보는게 요즘 큰 낙중에 하나입니다 ^^ 얼마전 윤스테이 가을편에서는 떡갈비와 김부각이 그렇게 먹고싶더니 요즘 방영하는 겨울편에서는 찜닭과 수육이 또 그렇게 먹고 싶네요 ^^; 그래서 이번연휴에 바로 윤스테이 스톼일 찜닭요리를 해보았습니다 ~ 윤스테이 찜닭은 닭한마리를 사용하는게 아니라 닭정육을 사용하는것과 채수를 사용하는것, 시금치를 살짝 볶아서 플레이팅을 하는 특색이 있습니다. 저도 최대한 따라잡으려고 저도 한번 도전! 해보았습니다 ^^ 재료는 위와 같습니다. 닭정육350g짜리 두팩, 고구마, 당근, 표고버섯, 시금치, 당면, 배, 대파..